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江南草木记 姜花

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第36章 姜花

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夏天最热的时候,一大丛姜花立在角落,泛着香气,那香味有说不出的淡雅清爽。我一向觉得,像姜花这般清淡素雅的花,最宜开在院落屋角或山野溪畔,这样才合它清静淡泊的性子。没开花的时候,姜花看上去最是寻常不过,青色的穗子里,裹着几个小白花苞,甚是不起。开花时,花瓣娇嫩透明,好像美女吹弹得破的雪肌,叫我如何不爱她?那软而薄的三朵花瓣舒展开来,像一只蝴蝶,在风中盈盈欲飞。因了这个缘故,人们又把它叫作“蝴蝶姜”,欧美人浪漫,称它为“蝴蝶百合”,它还是古巴的国花,古巴人视之为纯朴和典雅的象征——我觉得这个拉美小国的国民,品位不俗。

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姜花姿态撩人,却很东方,它的花朵,从下往上,依次开放,花与花之间,有不合群的疏离。姜花的花语是“一个人的爱情”。一个人的爱情是什么?是无望的暗恋?是孤独的守望?还是爱过之后的黯然分手?姜花很美,但生命短暂,从朝到暮,一天走完一生。花开时是轻盈美丽的绽放——它的花瓣真的非常轻盈和轻薄,薄到近乎透明。过了一晚,便委顿下来,花瓣无力地耷拉着,让人看着心疼。最美的东西总是消逝得最快,如青春,如红颜,如爱情,如这一朵姜花。
南方温暖湿润、水泽丰美之处,都能见到姜花。温瑞安的武侠小说《谈亭会》里,周白宇邂逅小霍,就在长满野姜花的河边,水边的姜花,似有湿润的清鲜,那种清香,是记忆中曾被爱的味道,是思念的味道,一如辛晓琪所唱:“谁知道一想你/思念苦无药/无处可逃。”尽管姜花在南方很常见,不过,大部分人叫不出它的芳名,只觉得是眼熟的花,有人以为它是菖蒲,有人把它当成生姜——它的块茎跟生姜简直一样,很多人因此认为它跟生姜有瓜葛。我在楼下的空地里种姜花,小保安不识货,以为我种的是生姜,跑过来很严肃地说,小区里不能种菜。我大笑,说,这是花,不是菜。小保安被笑红了
姜花是丛生的,一大丛一大丛,我种下的那株姜花,几年过去了,长得越发青葱碧绿,发得一蓬一蓬的,很是茂盛,从一株发到十来株。一到夏天,花没完没了地开,一个花苞一夜间开出七八朵花,第二天,其余的花苞又陆续开放。这一株开完了,另一株又接着开,从七月一直开到十月。我很是牵挂它,在外奔波的时候总是心心念念着,每次出远门回来,放下行李,茶也顾不上喝一口,第一件事就是去看姜花,所幸的是,每一次姜花都不负我,笑脸相迎。套用一下辛弃疾的诗就是,我看姜花多妩媚,料姜花看我应如是。
姜花的老叶,可以包粽子,台湾新竹内湾的“野姜花粽子”是客家名产。如果真的可以的话,那么我楼下有一大丛的姜花,可以摘来当粽叶,也不必端午时费心找粽叶了。台湾人还把姜花当花馔,把它油炸、炒食、煮汤、拌成生菜沙拉,或捏成饭团,怕麻烦的,索性直接泡茶喝。鲜花入菜,花朵泡茶,也算是雅事,所有的鲜花拿来当花馔,我都不会太疼惜,唯有这姜花,我不忍心它被煮被炒被炸——清纯动人、楚楚可怜的它,理当被人细细呵护,怎么可以让它下油锅呢?它最适合的地方,是像它的老家印度、马来西亚一样,放在堂里供佛。它的清新脱俗、不染纤尘,的确让人生出慈悲心和欢喜意。
有一年的夏天,我从杭州回椒江,半路上忽然想念起临海白塔桥的麦虾,就让驾驶员在临海停了车。到紫阳古街边上的双平麦虾店,吃了麦虾,心满意足才出来。在店门口,看到一黝黑的乡里汉子推着自行车,车后横放着两排盛水的木桶,木桶里插满姜花,我见了狂喜,遂买了一束。一束有十枝,竟然只要一块钱!要知道,在武汉的花店,它卖到过每朵两元!花店老板欺骗花盲,说是新款香水百合。骗人当然不是好事,不过我倒是觉得,姜花比香水百合更胜一筹,无论是色还是味。香水百合,是那种浓香,热恋的味道,浓烈,但未必持久。而姜花,它淡雅的清香,是寂寞的爱情,是清凉的美好,虽然缠绵,但不过分,是可以天长地久的那一种,值得长久回味。

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夏天的晚上去市民广场散步,路边有人卖姜花,十来束姜花就这么随随便便放在木桶里,两元钱一枝,我和女友各要了一大把。卖花的村妇说,姜花是她在村头的小河边采来的,她们村子里,姜花到处都是,乡里人当它是寻常野花,看得跟尾巴草似的,一点都不稀罕。倒是城里人还把它当回事。得空时剪些姜花到城里卖,也可挣几个零花钱。
姜花的味道真是好闻,香得透彻,且香气清雅。闻到姜花的香,三伏天的燥热便烟消云散。女友挽着我,很文艺腔地说,有时真想做一枝花,就像姜花,有轻盈的身姿,从内到外,散发着清香。我对她说了句扫兴的话:我们的内心也许还轻盈,我们的身姿已不复当年的轻盈。
年少时,写过一首诗叫《青春像白色姜花》,想到好时光,想到青春年少,些微的惆怅便因了这姜花而起——不是惆怅旧欢如梦,而是惆怅青春如梦,一晃而过。

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