七不姜 生姜养生网-明德CSA生态姜园&明安农业文章目录[隐藏]
还是比一般的蔬菜保管的时间要久。
如果要放超过两三个月，考虑是怎么样，不要让它干瘪，这就需要有更多的技巧… 总而言之，专业的储存就交给姜园来做，大家随用随买，及时用掉不必要太多囤积。太多储存有风险，姜园每年都要损失损耗很多
鲜姜的保管储存大量的还是有风险，鲜姜的销售既麻烦又繁琐，利润又低…所以一般的食品加工厂，姜的品牌不直接卖鲜姜…它或者是根据市场姜的行情进行采购加工或者一次大量加工完后存储姜片分包销售…
这也导致了姜的产品的品质的差异和不同
我们希望更精准的。更加如实真实的来销售生姜鲜姜，尽量为良心姜业的多样化和生态做出自己应有的贡献和表率
现在的鲜嫩姜保存，运输确实比较考验我们，十六号早上拔的鲜嫩姜十九号就干瘪蔫了，色相难看了…
啊，明白为什么有一些蔬菜或者大部分蔬菜要泡防腐剂或琉化运输存储了…
七不姜没有添加剂 不添加任何如防腐剂保鲜剂生根剂生长激素928等添加剂…
七不姜与其它姜重点不同在
1 自己种植自己存储自己加工。 加工原料七不姜都是最新鲜 的（新鲜到有时还发芽了），如今年的姜片姜粉都是去年2019年11月采收的鲜生姜加工。
2 加工 从鲜姜到姜片到姜粉这个过程 基本可以控制在1个月之内，甚至一周之内完成。不存在其它品牌 大量采购加工存放多时或几个月甚至跨年（或姜片存储加工成姜粉过程很长时间，或姜粉加工后存放很久才封装）
3 加工成品姜片姜粉 后到封装销售过程控制一周之内。 即上面的生产日期（封装日期）是确保最新鲜最短的生产加工存储时间。 不搞别家忽悠故意混淆生产存储到加工封装的周期长的套路。（如药店买的中药，就是硫化防腐处理 存放太长时间了）
七不姜不仅仅保真，还会在每个过程都是一直在追求完善完美.... 感谢！
说起生姜相信人人都不陌生，它是我们厨房中不可缺少要的一种佐料，而且多吃生姜对身体还有很多益处，但是生姜个头比较大，一时用不完特别容易腐烂、发芽、干瘪，而且生姜也不便宜，直接丢掉比较浪费，如果一次少买些，又需要天天出去买，特别是做饭时发现没有生姜了又比较麻烦，今天我们分享一个储存生姜的小窍门，可以存放很久一个月生姜都不会腐烂、发芽、干瘪，而且还特别新鲜，像刚从地里面挖出来的一样，方法简单实用，一起来看看
首先我们准备一盆清水，将生姜放到水中，再加入少许食用盐，让生姜在食盐水里面浸泡半个小时，用食盐水浸泡过的生姜，不管存放多久，拿出来的时候就像刚从地里挖出来一样新鲜
浸泡半个小时后，将生姜去出来，拿一条干净的毛巾将生姜表面的水分擦拭掉，再将生姜放在阴凉处晾干，这里需要注意，千万不要把生姜放在太阳下面晒，不然生姜很容易会干瘪，生姜晾干后我们把它放到保鲜袋里，放入冰箱保鲜室存放即可，这样存放一个月生姜还是新鲜的
如果已经切开的生姜，我们可以在切口的部位撒少许食用盐，再用保鲜膜把它包起来，同样放到冰箱的保鲜层存放就可以了，这样无论存放多久，生姜都不会腐烂，发芽，干瘪，而且还特别新鲜，下次食用时直接将表面切掉一点就可以了
这个方法是不是简单又实用，这样存放再也不怕生姜涨价了，在过年前可以多买一些存放起来，这也是一个省钱的好办法
2020-08-04
2020-08-18
2016-08-15
2015-12-31
生姜保鲜冷库的保鲜方法是什么？
生姜保鲜冷库的保鲜方法是什么？发布日期：2016-05-19 来源：浩爽 作者：浩爽 生姜保鲜冷库是用作生姜存放的冷库，在国内大多地区都有种植，生姜保鲜冷库温度13-17℃（恒温冷库），生姜的保存方法有很多，传统上习惯上多用窖藏、堆藏、麦藏等多种方式。近年来由于生姜价格贵，在网络上流传着“姜你军”等说法，生姜冷藏保存提高生姜的价格成为了很多商家去考虑的事情。 生姜的贮藏特性： 姜...
2019年11月12日 阅读全文
生姜保鲜别再放冰箱，只要一把盐，放半月都不会坏！
生姜是家中基本的调味品，它味道略显辛辣，能够除湿御寒，烹饪的时候放点生姜仿佛能够锦上添花，可是生姜放久了容易发芽、变干瘪，没有生姜的料理也就失去了灵魂！分享几个保存生姜的小妙招，存放半月也依旧很新鲜。一、食盐保鲜法 家里的生姜被我们切成一片一片的，如果不好好保存生姜更容易脱水变质。首先我们撕下一块保鲜膜，在保鲜膜表面铺上一层食盐，如果是切开的片状生姜蘸取适量的食盐之...
2018年07月12日 阅读全文
鲜姜保鲜冷库生姜储存
姜，有一点不太受大家的喜爱，在吃饭时选择它作为调味，但是在食用时多半会把姜剔除出来，虽然如此，生姜的市场还是很广阔的，毕竟家家户户都需要，而且价格也是比较高，收益还是比较高的，所以经营生姜买卖的商家依旧比较多。对于刚刚收获的生姜,在其表面的表皮或肉内含有大量的水分，所以在被放入库内储存前，一定要进行晾晒，使其含有的水分进行大量蒸发，以此来延长生姜在库内的储存时间，减少储存...
2017年04月05日 阅读全文
生姜贮藏生姜保鲜库的正确使用
生姜保鲜库是目前帮助延长生姜销售周期的有效方式，由于我国大多数地区都有种植生姜的习惯，所以，每年生姜的产量相当的高，不同的地区采用的生姜保存方式不同，比如常见的堆藏，窖藏，麦藏等等。然而，随着最近这几年科学技术的不断发展，生姜保鲜库也获得了无数种植户的青睐，其提高了生姜的保鲜周期，带给了种植户颇高的利润收益。只是，在使用生姜保鲜库的时候，只有掌握正确的使用方法，才可以降低...
2017年02月22日 阅读全文
小黄姜保鲜贮藏法
生姜喜温暖好湿润。适宜贮藏温度为11~15摄氏度，若温度高于15℃，则生姜贮藏期间易发芽，病害也严重。10摄氏度以下就会受到冷害，回温后易腐烂。温度过高，姜腐病等病害蔓延，腐烂严重。生姜贮藏的适宜湿度比较高，为90%--95%。湿度过低，姜块失水萎蔫，会降低食用品质。生姜保鲜的方法如下。湿度过低姜块易失水萎蔫，降低食用品质。（1）堆藏法。是大批量简单贮藏方法。选择贮仓，大小以能...
2015年04月08日 阅读全文
生姜易腐烂，教你正确存放方法，放一个月都新鲜，真是太厉害了
说起生姜相信人人都不陌生，它是我们厨房中不可缺少要的一种佐料，而且多吃生姜对身体还有很多益处，但是生姜个头比较大，一时用不完特别容易腐烂、发芽、干瘪，而且生姜也不便宜，直接丢掉比较浪费，如果一次少买些，又需要天天出去买，特别是做饭时发现没有生姜了又比较麻烦，今天我们分享一个储存生姜的小窍门，可以存放很久一个月生姜都不会腐烂、发芽、干瘪，而且还特别新鲜，像刚从地里面挖出来的一...
2020年12月12日
原文始发于微信公众号（明德CSA生态姜园MingDeGingerFarm）：教你正确存放生姜鲜姜方法，放一个月都新鲜，真是太厉害了
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