一天最惬意的时光莫过于回家后,远离一天的疲劳,好好的做一顿可口的晚餐犒劳自己,享受着美食赠与我们的快乐。人生简单,幸福快乐无非就是清粥小菜,就是吃好每一餐饭。
原始点菜谱
爆炒三丝
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用料:
卷心菜,洋葱,胡萝卜,葱,姜,蒜,干红辣椒,生抽
做法
1、卷心菜,洋葱,胡萝卜切丝,葱姜切末,干辣椒切段,蒜切片。
3、锅烧热放油,六成油温放姜,依次放入葱,蒜,干辣椒炒香,放入胡萝卜丝继续翻炒。
4、卷心菜入锅,大火快炒几下,放入稍许生抽,放洋葱爆炒片刻。
5、加适量盐,翻炒几下即可出锅。
温馨提示:干辣椒不耐火,一定不能炒过头了,卷心菜下锅后再开大火快炒,洋葱断生即可,胡萝卜是配色的有一点就行了。
(重症者饮食的大原则是一切寒凉性的,生冷的都要避免,只服食温热性的,并且都要煮熟煮烂后温热食用。三餐煮菜要少油,少盐,少加工品,可多加姜、辣椒、胡椒、花椒、咖喱之类。每餐腰细嚼慢咽,不易太饱,不须配汤。以上内容调理期间要特别注意。)
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