【每日蔬食】姜蓉香菇焖腐竹

鲜香菇洗净切片，腐竹掰小段泡发1小时，一起焯水过凉水备用。

橄榄油加姜蓉爆香，放香菇和腐竹加少许水和酱油一起焖烧5分钟。

最后加入盐和芝麻油调味，装盘撒枸杞即可。